Karol Okrasa uczył gotować dla dzieci chorych na mukowiscydozę (zdjęcia)

RABKA-ZDRÓJ: Gospodarz znanych telewizyjnych programów kulinarnych przyjechał do Instytutu Gruźlicy i Chorób Płuc w Rabce-Zdroju na zaproszenie Polskiego Towarzystwa Walki z Mukowiscydozą. Uczył rodziców dzieci chorych na tę śmiertelną chorobę przygotowywać smaczne, ale przede wszystkim wysokokaloryczne posiłki.

- Chore na mukowiscydozę dzieci muszą być dobrze odżywione - wyjaśnia Dorota Hartwig, prezes PTWM. - Przy tej chorobie pacjenci mają upośledzone wchłanianie, dużo energii poświęcają na kaszel, no i potrzebują silnego organizmu, żeby walczyć z infekcjami. Dlatego ich dieta jest 50% bogatsza energetycznie niż innych. Problem w tym, że dzieci - jak to dzieci - nie chcą jeść, w związku z tym, że są chore to nie mają apetytu, a tymczasem muszą jeść i to posiłki wysokokaloryczne. Stąd wizyta pana Karola Okrasy, który pokazał nam, jak przygotowywać posiłki tak, aby były dla dzieci atrakcyjne, aby chciały je jeść, a jednocześnie by były wysokokaloryczne, bo takich potrzebują - wyjaśnia prezes Hartwig.

Karol Okrasa został w Rabce-Zdroju bardzo ciepło przyjęty i wzbudził dużą sympatię.

(mr)